食品グレードの静電レンジフード
食品工場の衛生要件を満たすステンレスボディを採用し、油脂粒子を効果的に除去し、二次汚染を軽減します。
油煙、水蒸気、臭気――食品の安全性と環境の両方が重要
揚げる、焼く、蒸す、食肉・水産加工品などの加工において、食の安全、防火、地域環境に配慮し、衛生的な排煙、除湿、臭気処理、換気を工場全体に統合しています。
一般的な顧客の問題点
食品加工において揚げたり、焼いたり、調理したりすることで大量の油煙や水蒸気が発生することに直面していませんか?残留グリースは食品安全上のリスクや火災の危険を引き起こす可能性があり、臭気は周囲の地域社会との関係にも影響を与える可能性があります。
食品工場の衛生要件を満たすステンレスボディを採用し、油脂粒子を効果的に除去し、二次汚染を軽減します。
工場建屋内の結露による構造や食品の品質への影響を防ぐために、調理エリアの湿気の排出経路を設計します。
揚げ物臭や動物性原料臭を光酸素や活性炭モジュールで処理して放出します。
HACCP ゾーニング要件に従って設計されており、高リスクエリアは正圧によって保護され、排気エリアは負圧によって隔離されます。
食品工場の衛生規制およびプロセス要件に従って、HACCP に準拠した換気および排気ソリューションを計画します。